Mağaza

Hakiki Bitlis Tulum Peyniri


69.99 

Hakiki Bitlis tulumu. Bitlis’te üretilmektedir. Olgunlaşmıştır. Tadı çok güzeldir, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacaktır..

1 Kg

Açıklama

Hakiki Bitlis Tulum Peyniri

Hakiki Bitlis tulumu. Bitlis’te üretilmektedir. Olgunlaşmıştır. Tadı çok güzeldir, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacaktır.

Tulum peyniri tulum (post ile yapılan küp) içinde saklanarak olgunlaştırılan, Türkiye’nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen ad.

Kıl keçisi tulumlara basılan peynir, %75-80 nem oranına sahip mağaralarda iki-üç ay bekletiliyor.

Tulum peyniri Türkiye’nin çeşitli yerlerinde büyük farklılıklar gösterir.

Konya, Bingöl, Erzincan, Elazığ, Tunceli ve Erzurum bölgelerinde üretilen tulum peynirine Erzincan tulumu veya Şavak peyniri adı verilir.

Çankırı ve Çorum bölgelerinde yapılan tulum peyniri kargı tulumu adıyla anılır.

Ayrıca Ege Bölgesi’nde yapılan salamuralı bir tulum peyniri çeşidi vardır ve İzmir tulumu olarak bilinir.

Bergama’ya ait bir çeşidi daha vardır.

Ayrıca Erzincan’ın Kemah ilçesinde de Koçkar köyü yaylasında tulum peyniri üretilmektedir.

Ek bilgi

Ağırlık

1 Kg

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Hakiki Bitlis Tulum Peyniri” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sepet
    Open chat